时令野菜上市 市民争相尝鲜,但并非人人适吃
玉林新闻网-玉林晚报讯(记者 黎颖)玉林春季气候温润,不只有种类多样的瓜果蔬菜,也有许多药材植物。近来,记者造访玉林市区菜商场发现,本地野菜连续上市,尤其是药食两用的野菜受市民喜爱。  叶类蔬菜提价,野菜热销  最近受春耕和时节性气候影响,本地生菜、小白菜、油麦菜等叶类蔬菜产值下降,价格均有不同程度上涨。而本地野菜具有质地新鲜、风味共同、养分丰厚的特色,以其亲民的价格和食药两用的功用收成了一批“硬粉”。  “白花菜4元一公斤,新鲜采摘,又嫩又好吃。”在东岳商场、名山菜商场、天心菜商场,记者看到不少菜贩售卖白花菜,价格比叶类蔬菜还廉价,单个摊贩低至2元/公斤。“这种野菜现在是成长旺季,品相好、价格廉价、滋味好还能清热解毒,许多市民购买。”东岳菜商场一家蔬菜店的店东说。  除了许多的白花菜上市还有野苋菜、野葛菜、鱼腥草、紫苏、薄荷等多种野菜上市,价格在4元/公斤至20元/公斤。而车前草、雷公根、地胆草、金银花等熬汤常用植物也悄然上市,正在热卖中。  “老板,这个鱼腥草多少钱?我要一扎。”在名山菜商场记者看到一个菜贩在半小时内就卖出了一批白花菜、鱼腥草、野苋菜。一蔬菜摊主告知记者:“最近蔬菜较贵,人们也吃腻了,偶然看到新鲜上市的野菜,也很愿意购买换换口味。而且,春季气候湿润,清热解毒的野菜最受欢迎。”  专家:野菜并非人人适合吃  记者造访玉林市区各个菜商场均发现有不同种类的野菜售卖,可是许多摊贩却将野菜的姓名混杂。“这是马齿苋,吃了可清热解毒。”在天心菜商场,一名摊主把塑料薄膜就地一铺就卖起野菜来。他介绍,这些菜都是在菜园、田里采摘,天然无农药。可是摊主口中所说的马齿苋并不是真实的马齿苋,而是一种名为野苋的植物。  “商场上的野菜称号并不标准,许多野菜都是民间叫法,比方木鞋菜、木耳菜、水芥菜、白花菜……没有通过专业的辨认,很简单混杂、弄错。此外,苋菜、刺苋、野苋、马齿苋都带有苋字,可是它们是不同的植物,食用成效也会不同。”广西中医药大学榜首隶属医院副主任医师林才志介绍。  “许多野菜具有药性,既是食物又是中药,药食虽同源,用错了可有害!” 林才志提示道,国家卫健委发布(2018)版药食同源目录,共有110种中药列入目录,它们既是中药又是食材,之间没有肯定的分界线。有些春季野菜具有寒凉的特点,并非人人都适合吃,市民食用需谨慎。  原标题:时令野菜上市 市民争相尝鲜 专家:许多野菜药食同源,并非人人适合吃 检查

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